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休閑農業市場規模將高達7000億,休閑農業進入黃金時期

發布時間
2019/05/30/ 11:03
來源
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摘要日前,農業部會同14部門聯合印發了《關于大力發展休閑農業的指導意見》,旨在進一步提升休閑農業服務質量、優化政策措施,推動產業健康發展。

 

  日前,農業部會同發展改革委、財政部、國土資源部、住房城鄉建設部、水利部、文化部、人民銀行、林業局、旅游局、國務院扶貧辦等14部門聯合印發了《關于大力發展休閑農業的指導意見》(以下簡稱《指導意見》),旨在進一步提升休閑農業服務質量、優化政策措施,推動產業健康發展。“十二五”以來,全國休閑農業取得了長足發展,呈現出發展加快、布局優化、質量提升、領域拓展的良好態勢,已成為經濟社會發展的新亮點。

 

未來五年,休閑農業市場規模將高達7000億

  近幾年來,休閑農業成了我國大力發展的產業,2016年的營收達到了5000億元,經營主體30萬,行業人員500萬以上。2018年國家頻發補貼政策,大力支持休閑農業的發展。現在大家的生活水平越來越高了,對生活品質也有了更高的要求,周末或者是放假的時候都想去郊外遠離城市的地方放松身心親近大自然。到2020年,休閑農業產業規模進一步擴大,接待人次達33億人次,營業收入超過7000億元;布局優化、類型豐富、功能完善、特色明顯的格局基本形成;社會效益明顯提高,從業農民收入、發展質量、服務水平有較大提升,成為拓展農業、繁榮農村、富裕農民的新興支柱產業。按照這一目標估計,未來三四年內,休閑農業的發展至少還能釋放數千億元的市場空間,這越發令人期待。

 

  休閑農業的5大吸金模式

  一、都市田園

  都市田園是指通過土地流轉,在城市周邊形成規模化、產業化種植、養殖區域,并融入休閑、娛樂等元素,同時打造田園風光以吸引受眾。

  這種模式滿足現代都市人親近自然的心理;帶動鄉鎮區域經濟發展,拓展城市功能;是發展休閑旅游度假一個很好載體;有效解決了當地農民就業的問題。

  二、農家樂

  農家樂是指農民利用自家庭院、自己生產的農產品及周圍的田園風光、自然景點,以低廉的價格吸引游客前來吃、住、玩、游、娛、購等旅游活動。

  主要有農業觀光農家樂、民俗文化農家樂、民居型農家樂、休閑娛樂農家樂、食宿接待農家樂等等。

 

休閑農業市場規模將高達7000億,休閑農業進入黃金時期

 

  三、田園綜合體

  田園綜合體是指在農業基礎上延伸產業鏈條,增加服務功能,以農業為依托,集合工業、旅游、創意、研發、商貿、儲運、地產、娛樂、會展、博覽等三種以上的相關產業為一體,在進行農業生產以及產業經營的同時,展現農業文化和農村生活,從而形成多功能、復合型、創新性產業綜合體。

  四、國家農業公園

  按照公園的經營思路進行,在農業內涵中融入城市公園的元素,將農業生產場所、農產品消費場所和休閑旅游場所結合為一體,從而使農業具有旅游觀光、科技示范、休閑購物、怡情益智等多種功能。

  游客可以在游覽風景的同時獲取農業知識,甚至可以參與農業生產過程,體驗農家生活,感受鄉土文化。它的設計更具景觀性與布局性,將公園建設與該區域農業資源緊密結合起來,在展示農業文化的同時創造了收益,休閑娛樂大眾的同時促進農業的發展,可謂一舉多得。

  五、休閑農業+農產品加工

  眾所周知,農業從來都不是一個暴利行業,為了提高其附加值,讓農民的日子越過越好,對農產品進行加工成了農民增收的又一條道路。時下,我們將休閑農業與農產品加工結合起來,不僅能助推農村經濟的發展,更能開拓農產品的銷路。

 

休閑農業市場規模將高達7000億,休閑農業進入黃金時期

 

  休閑農業發展靠什么來吸引消費者?

  發展休閑農業要從由視覺、聽覺、觸覺、味覺和嗅覺等方面滿足旅游的感覺體驗,那么問題來了,休閑農業發展靠什么來吸引消費者?

  一、農業生產資源的運用

  農作體驗方式

  農作物觀賞:簡單點來說就是根據不同的時令,將與時令有關的作物的枝葉花等用于觀賞,比如說春季觀賞油菜花,夏季觀賞荷花等,同時還可以將其制作為標本;園藝習作:園藝習作主要是體驗作物的選種、育苗、施肥、灌溉、修剪、除草、收獲、加工處理等勞作樂趣,并學習與之相關的知識,比如說茶葉的采摘、加工等技術;農耕活動:比如說將花田、果園、茶場的土地按塊租賃給旅游者,讓旅游者親身體驗養花種樹,或者用犁翻土、用靶碎土、插秧比賽等;特色農藝:特色農藝一般指紡線織布、剪紙、手工釀酒、土菜烹飪等,同時還可以制作藝術插花、干花書簽、花卉風景彩照等,以特產紀念品的形式出售給前往游玩的旅游。

  二、農民生活資源的運用

  1、日常體驗方式

  體驗當地農家特色的燒火做飯,比如說用大土鍋、大蒸籠家傳的烹飪技巧,做出正統的農家味道;在農村居住,使用農家家具擺設及設備;教授旅客自己制作紡線織布、衣服等紀念品;通過喝茶、打牌、聊大、下棋、解說民風民俗、歷史軼事等等,讓旅客盡情享受農村生活;提供農村傳統服飾的租售業務,讓旅客體驗勞動或者游玩時穿戴和照相。

  2、農村節慶體驗方式

  弘揚當地文化,開展陳列農業文化、活動慶典、民俗相關的展示,大力規格農業文化知識;組織農莊文化游,比如說豐年祭、賞花燈、舞龍舞獅、皮影戲、采摘節等民俗節慶體驗,通過對其的觀賞、解說、參與特色活動,從而加深游客對農莊的認識。

 

休閑農業市場規模將高達7000億,休閑農業進入黃金時期

 

  三、農村生態資源運用

  1、農村氣象體驗和農村地理體驗方式

  制作氣候與農事知識的展板;開展與天氣有關的游憩活動,比說說放風箏;根據當地天氣情況,可以開展與天氣相對于的食療進補活動;利用農村資源提供遠足活動,比如說穿越結果果園;圍繞水資源,開展捕魚撈蝦、打水仗、觀賞蝌蚪等活動。

  2、農村生物體驗和農村景觀體驗方式

  為旅客提供捕捉、收集、烹飪的必備用品,感受從田間到飯桌的全過程;教授不同魚的做法,并且可以通過現場烹制、品嘗和習作;開展挖野菜、洗野菜、烹飪野菜的野菜活動;建立供游客休息的場所,安裝休息設施;設立觀景臺,供游客登高觀景。

 

  做休閑農業,千萬小心這些坑

  休閑農業是體現生產、生活、生態、生命和體驗‘四生一體’的農業經營方式,吸引消費者前來觀賞、品嘗、購物、勞作、體驗、休閑、教育養老、度假等,圍繞“農”字開展相關經營活動。

  休閑農業有機的將第一產業(農業)和第三產業(旅游及服務業)相結合,吸引了大批的投資者涌入這個行業,最終大部分被拍“死”在了沙灘上,只知其然而不知所以然。只是單純復制別人的模式注定不會長久,各行業都在日異月新的變化,特別是休閑農業,需要與客戶面對面, '好'與'壞'一眼便知。

  1、模式上,“重農輕閑”

  休閑農業,主要做的不是一產的農產品。而是整體的景觀,場景,氛圍和生活氣息,是無形的服務,其核心是“客流”,賺的是餐飲,住宿,門票,娛樂等綜合收入,而不只是一產的農產品,很多莊主們恰恰相反,例如采摘園,只注重產品技術而忽略客戶所需,采摘哪都有,為啥來你家?

  2、規模上,盲目貪大

  太多投資休閑農業的人,盲目貪大,動不動就幾百畝上千畝,生怕太小了別人看不到它,這又不是規模種植,也不是機械化生產,白花花的銀子扔在那么多地里不心疼嗎?其實,有經驗的莊主都知道,休閑農業的核心是人,賣的是產品和服務。所以找到合適的地理位置很重要,距離城區要有合理的車程,一般行駛時間,一線城市2小時以內,中小城市1小時以內。

 

休閑農業市場規模將高達7000億,休閑農業進入黃金時期

 

  3、運營上,營銷乏力

  最常用的營銷方式,就是公眾號、朋友圈、QQ群,園子里有什么新活動了,提前發一下朋友圈之類的,這就算“營銷”了。

  酒香不怕巷子深那是過去時了,很多莊主對于園區的宣傳,沒有一個系列的推廣計劃。比如春、夏、秋、冬四季不同的主題如何渲染?線上+線下模式該怎么操作?營銷最主要的目的是吸引客流,賺取收入。門可羅雀,誰來為投入買單?

  休閑農業是依托農業、農村、農民獨特的生產、生活環境,挖掘農村豐富的自然、景觀、文化以及農業生產等資源,提供具有特色的觀光休閑、農事體驗、科普教育等休閑服務和農產品。

  如何推動休閑農業健康發展,開辟一條富有競爭力的農業發展新路,已成為農業發展的重大課題。

 

  加強宣傳,提高發展休閑農業認識

  激發農民發展休閑農業的積極性,讓農民認識“自身”在休閑農業開發中具有不可忽視的重要作用,要成為當地休閑農業發展的主體。認識發展休閑農業能有效調整農村產業結構,促進農村經濟發展。認識農村發展更需要農民以開放的姿態接受城市文明,在多層面的交流中,促進城鄉之間的相互融合,促進城鄉和諧發展。

  發展休閑農業過程中要重視休閑農業的市場推廣和信息發布:善用媒體,充分利用電視、報刊、網絡等各種媒體,采用多種渠道多種形式大力宣傳休閑農業園,擴大其知名度和影響力,引導更多的社會力量來關心、支持和發展休閑農業。

 

休閑農業市場規模將高達7000億,休閑農業進入黃金時期

 

  突出特色,確保休閑農業健康發展

  1、制定科學發展規劃規劃是發展休閑農業的龍頭,是指導發展的科學依據。首要的工作是制定科學發展規劃。堅持科學發展觀,密切結合當前新農村建設的要求,把發展休閑農業納入新農村建設規劃之中,納入城鄉統籌發展規劃之中,促進農村社會經濟全面發展。

  2、堅持以“農”為本 把農業發展、農民增收、農村進步作為發展休閑農業的根本出發點和落腳點,緊緊依托農業特色、優勢和高效農業,充分發揮和調動農民的積極性和創造性,把農民是否擁護、農民是否受益作為衡量休閑農業發展的重要標準。

  3、打造旅游品牌調查分析本地區的區位條件、資源優勢、市場客源及周圍環境條件,明確區域功能定位,確定發展方向,制定發展目標,構建主導產業,樹立旅游品牌。

  4、突出鄉村特色

  貫徹開發與保護相結合、生態效益和經濟效益社會效益相結合、近期目標和遠期目標相結合的原則,因地制宜、合理布局,重視鄉村文化資源的開發,突出鄉村特色,增強旅游產業的文化內涵;重視鄉村生態保護和文化傳承,防止對生態環境和景觀的破壞性開發,走資源節約型、環境友好型的可持續發展道路。(圖片源自網絡/侵刪)

 

 

責任編輯:Rachel
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